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品種 シャルドネ種　　　　　　　60％ ソーヴィニヨン・ブラン種　30％ トレッビアーノ種　　　　　10％ 容量 750ml 産地 イタリア・トスカーナ州 人気連載ワイン漫画 『神の雫』 登場以来 絶大な人気を誇る『カザマッタ！』 彗星の如く現れたシンデレラワインテスタマッタのリリース以来 今やイタリアのみならず世界各国の新しいワイン生産者の目標とされる ビービー・グラーツはとても気さくな人物です。 彼と会った10人中10人が親近感を覚えます。 そして彼のワインを大事に飲んでくださります。 彼と彼のワインにはそんな魅力があります。 グラーツ氏曰く 「あらゆる人に僕の味を知ってもらいたい。 しかしテスタマッタは 誰にでも簡単に手に入れられる 価格帯のワインではありません。 そこで少しでも僕のワインを知って 貰うために 造り始めたのがカザマッタです。」 2003年より作り始めたカザマッタ。 グラーツ氏自身も、 「1年間の経験が糧になって2004年は更に良い出来」 と自負しています。 更には、ステンレスタンク熟成のみの2003年に対して、 ステンレスタンク熟成に加え、 「テスタマッタで使ったバリック」を2ヶ月間使っております。 カザマッタ・ロッソの2004は、より一層ビービー・グラーツ (＝テスタマッタ)を感じられるテーブルワインとなりました。 【カザマッタ】　ビアンコ 温かみを感じる優しい甘味がと程よい酸味のバランスが 絶妙でスッキリとした味わいです。 シッカリと冷やしてもハッキリ風味が感じられ 香りには桃やメロンなど熟した甘味が感じられます。